Στοιχεία οινολογίας


Συγγραφέας : Κλειδαράς Γιώργος
Εκδότης : Ίων
Έτος έκδοσης : 2008
ISBN : 9789604116782
Σελίδες : 184
Σχήμα : 24x17
Κατηγορίες : Οίνοι και οινοποιία
Σειρά : Επαγγελματίας Μάγειρας

18.35 € 13.76 €




Άλλο ένα ακόμα βιβλίο από τον καθηγητή γαστρονομικής τέχνης κ. Γιώργο Κλειδαρά, που αφορά ότι έχει να κάνει με την παραγωγή, τα είδη και το σερβίρισμα του κρασιού, καθώς και κάθε άλλου είδους ροφήματος (καφέ, κοκτέιλ, ποτά). Μέσα από τις έγχρωμες φωτογραφίες των ποτών και τους πίνακες, ο αναγνώστης μαθαίνει από πού προέρχεται το κάθε ρόφημα-ποτό, τρόπους παραγωγής του και συνταγές, με τι μπορεί να συνδυαστεί κλπ.






e-mail Facebook Twitter