Η πλαστική, επανορθωτική και αισθητική χειρουργική είναι η ιατρική ειδικότητα που ασχολείται με οξείες και χρόνιες καταστάσεις, οι οποίες μπορεί να είναι συγγενείς ή επίκτητες, ως αποτέλεσμα τραυματισμού, νόσου, φθοράς ή γηρασμού σε ασθενείς και των δύο φύλων κάθε ηλικίας. Σκοπός της είναι η αποκατάσταση ή η βελτίωση της λειτουργίας και της εξωτερικής εμφάνισης, καθώς και η ευεξία του ατόμου.
Ο πλαστικός χειρουργός Ανδρέας Γιακουμεττής γεννήθηκε στην Αμμόχωστο της Κύπρου το 1948. Μετά τις εγκύκλιες σπουδές του ενεγράφη στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 1965. Κατέστη πτυχιούχος το 1971 και ακολούθως εκπαιδεύτηκε στη Μεγάλη Βρετανία πρώτα στη Γενική και στη συνέχεια στην Πλαστική, Επανορθωτική και Αισθητική Χειρουργική. Επέστρεψε οριστικά στην Ελλάδα το 1982 όπου εργάζεται μέχρι σήμερα. Ο κ. Γιακουμεττής είναι διδάκτορας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, πτυχιούχος των Royal College of Surgeons Εδιμβούργου και Γλασκόβης, πτυχιούχος της Society of Apothecaries of London, Fellow του International College of Surgeons και της Royal Society of Medicine, τακτικό μέλος της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας και πολλών άλλων διεθνών και ελληνικών επιστημονικών εταιρειών. Έχει διατελέσει πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Πλαστικής Επανορθωτικής και Αισθητικής Χειρουργικής και της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης Μελανώματος και αντιπρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Αισθητικής Χειρουργικής Laser. Είναι διευθυντής της κλινικής Πλαστικής Χειρουργικής του Ογκολογικού Νοσοκομείου ΙΚΑ "Γ. Γεννηματάς" που είναι αναγνωρισμένο από το κράτος για εκπαίδευση στην ειδικότητα. Είναι εκπρόσωπος της Ελλάδας σε διεθνείς και ευρωπαϊκούς επιστημονικούς οργανισμούς για την πλαστική χειρουργική. Ως καθηγητής της Αισθητικής Χειρουργικής στα ΤΕΙ υπηρετεί από το 1986. Η συγγραφική του δραστηριότητα είναι επίσης σημαντική με τρία βιβλία και πολλές δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά, ελληνικά και ξένα, σχετικά με την ειδικότητά του.
