Ζούμε στην εποχή της ατομικής ενέργειας, των κομπιούτερ, της τεχνολογίας και της χημείας, αλλά και της αδιαφορίας. Οι εφευρέσεις προχωρούν ακάθεκτες και ορισμένες είναι πολύ καταστρεπτικές για το ανθρώπινο γένος. Μέσα σε όλο αυτό το "γίγνεσθαι" δεν θα πρέπει να ξεχάσουμε τη γνώση και τη σοφία των προγόνων μας επάνω στις θεραπευτικές δυνάμεις των φυτών. Παρότι αυτοί γνώριζαν λίγα για χημεία ή φαρμακολογία ή φυσική είχαν μια εσωτερική, απόκρυφη σχέση με το φυτικό κόσμο. Γιατί γνωστό είναι ότι πριν ανακαλυφθούν οι χημικές συνθέσεις, ο κόσμος, από τότε που εμφανίστηκε η ζωή στον πλανήτη θεράπευε τα προβλήματα και τις αρρώστιες του με τα φυτά που υπήρχαν τριγύρω του.
Όλα όσα υπήρχαν στη φύση, τα χρησιμοποιούσαν γιατί όλα ήταν αξιόλογα, το κάθε ένα είχε τη δική του χρησιμότητα και θεραπευτική αξία. Η φύση έδινε ύλη για ενδυμασίες και κατασκευές, φάρμακα για θεραπεία, τροφή, καλλυντικά άνθη για το σπίτι και για τόσες άλλες χρήσεις.
Αφού στον άνθρωπο δόθηκε μυαλό και βούληση στο χέρι του είναι να κάνει τις επιλογές του.
Η Αναστασία Ν. Κανδύλη γεννήθηκε στο Βόλο, όπου αποφοίτησε από τη Σχολή Καλογραιών Saint Joseph.
Πτυχιούχος της Αγγλικής φιλολογίας και βοτανοθεραπευτικής. Το 1960 με άδεια του Υπουργείου Γεωργίας, ίδρυσε το πρώτο φυτώριο καλλωπιστικών φυτών στην Αλίαρτο Βοιωτίας. Η ζωή της είναι δεμένη με το φυτικό κόσμο. Είναι η πρώτη γυναίκα φυτωριούχος στην Ελλάδα. Έκανε ειδικές σπουδές στην Αγγλία πάνω στην ανθοκομία και στην αρχιτεκτονική κήπων και πάρκων, στη σχολή Denmans του J. Brookes. Πρόσφατα έχει ειδικευτεί στην Αγγλία στην σχεδίαση κήπων με το σύστημα Φένγκ Σούι. Βραβεύτηκε αρκετές φορές από το Υπουργείο Γεωργίας για την προσφορά της στον τομέα αυτό. Επίτιμο μέλος της Εθνικής Φαρμακολογικής Εταιρείας. Μέλος της H.D.R.A. (Παγκόσμιος Οργανισμός Έρευνας και Οργανικής Καλλιέργειας) και της Mediterranean Garden Society.
Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με την έρευνα και καταγραφή της ελληνικής χλωρίδας.
Μη Διαθέσιμο
