Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης

Λαογραφική, γαστρονομική και ιστορική περιδιάβαση με βάση τα ζυμώματα της Κρήτης: Με 450 συνταγές
Συγγραφέας : Ψιλάκης, Νίκος Ψιλάκη, Μαρία
Φωτογράφος : Ψιλάκης, Νίκος
Εκδότης : Καρμάνωρ
Έτος έκδοσης : 2001
ISBN : 978-960-7448-27-9
Σελίδες : 560
Σχήμα : 25x17
Κατηγορίες : Ζαχαροπλαστική Λαογραφία, Ελληνική Ψωμί

30.35 € 22.76 €




[...] Ο Νίκος και η Μαρία Ψιλάκη παρουσιάζουν μια πρωτότυπη έρευνα που περιλαμβάνει το εθιμικό και, γενικότερα, το πολιτισμικό πλαίσιο του ψωμιού και των γλυκισμάτων, παραθέτοντας πλήθος πληροφοριών μαζί με περισσότερες από 450 συνταγές για...το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης!






e-mail Facebook Twitter