Εκδότες
Εκδότες
Συγγραφείς
Συγγραφείς
Σειρές
Σειρές
Νέα Βιβλία
Νέα Βιβλία
Προσφορές
Προσφορές
Ψηφιακά Βιβλία
Ψηφιακά Βιβλία


Τρόφιμα

Τρόφιμα

Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία, ποιότητα και συσκευασία
Συγγραφέας : Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Εκδότης : Τζιόλα
Έτος έκδοσης : 2016
ISBN : 978-960-418-654-9
Σελίδες : 408
Σχήμα : 24x17
Κατηγορίες : Τροφή - Τεχνολογία Τροφή Τροφή και ποτά - Συντήρηση

34.75 € 28.50 €




Περιέχει: Σύσταση Τροφίμων, Προέλευση & Ομάδες Τροφίμων, Ασφάλεια Τροφίμων - Μόλυνση Ρύπανση και Αλλοιώσεις, Συντήρηση των Τροφίμων Μέθοδοι Επεξεργασίας, Ποιότητα & Ποιοτικός έλεγχος των Τροφίμων, Συσκευασία των τροφίμων, Ευρετήριο.

Χημικός - Τεχνολόγος Τροφίμων, Καθηγητής της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής στο "Αλεξάνδρειο" Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης.


ΝΕΑ ΒΙΒΛΙΑ






e-mail Facebook Twitter

Αλατσάτων 1 & Θηβών
Αιγάλεω, Αττική
ΤΚ: 12241
Τηλ. 211 800.2111
Fax. 211 800.0405
E-mail: info@ebooks.gr

Βοήθεια

Πληροφορίες

2009-2024 © ebooks.gr / All Rights Reserved